Cormos de azafrán desde el hemisferio sur.

Somos el punto de referencia del hemisferio sur en la producción, aclimatación y multiplicación de cormos de azafrán (Crocus Sativus). Desde Chile abastecemos proyectos agrícolas de todo el cono sur y ofrecemos al mundo un origen estable, trazable y en contraestación.

Un origen del hemisferio sur para un cultivo global.

El azafrán ha sido producido y comercializado históricamente desde el hemisferio norte. En Andes Zaffron asumimos el desafío de desarrollar una producción seria y escalable de cormos al sur del ecuador.

¿Por qué Chile? Su clima mediterráneo y templado, de inviernos fríos y veranos secos, su condición de país fitosanitariamente limpio reconocido internacionalmente y su sólida tradición exportadora hacen de Chile la mejor plataforma del hemisferio sur para producir y exportar cormos de Crocus Sativus.

La ventaja de la contraestación.

Nuestro ciclo productivo corre en el calendario opuesto al de los orígenes tradicionales:
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   Plantación: enero – marzo
   Floración y cosecha: abril – mayo

Esto significa que, cuando el hemisferio norte está fuera de temporada, el hemisferio sur tiene flor fresca, cormos activos y disponibilidad de abastecimiento. Una ventana que muy pocos orígenes en el mundo pueden ofrecer.
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​¿Qué hacemos?
 
1. Producción y multiplicación de cormos
Cultivamos y multiplicamos cormos de Crocus sativus aclimatados a las condiciones del hemisferio sur, seleccionados por calibre (7-8, 8-9 y 9-10 cm), con vigor y capacidad de multiplicación garantizados.
 
2. Abastecimiento a proyectos internacionales
Proveemos cormos a nuevos proyectos de azafrán desde Sudamérica a compradores que buscan abastecimiento en contraestación para el hemisferio norte.

3. Acompañamiento técnico
Acompañamos a cada productor en el establecimiento de su plantación: densidades, manejo de suelo, cosecha, secado y comercialización. Conocimiento real, transferible y validado en condiciones australes.
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